HORS D’ŒUVRES & SALADES |
Salade nicoise
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3500 |
Salade paysanne |
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Avocat crevette |
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Salade cesar revisite |
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Salade de crudite |
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Salade du chef |
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| POISSONS & FRUITS DE MER |
| Soupe de machoiron |
6000 |
| Soupe de carpe |
5000/7000/10000 |
| Carpe braise |
5000/7000/10000 |
| Bar entier braise |
8500/13000 |
| Bar entier frit |
8500/13000 |
| Langouste braise |
15000 |
| Machoiron braise |
6000 |
| Sole braise |
8500/10000 |
| Sole frit |
8500/10000 |
Filet de mérou, sauce pistou,
pommes de terre sautées |
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Sole entière meunière sur peau,
gratin dauphinois |
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Gambas rôtis-dans son jus,
Trilogie de légumes |
13 500 |
VIANDES ET VOLAILLE |
| Escalope de veau, crème des bois-et carottes |
9 000 |
Filet de bœuf, beurre maître d'hôtel,
Purée de pomme de terre |
7 500 |
| Suprême de volaille, sauce poivre vert |
6 500 |
| Poulet braisé |
5 000 |
| Spaguetti bolognaise |
8 500 |
| Kedjenou de lapin |
15 000 |
| Lapin sauté |
15 000 |
| Lapin braisé |
15 000 |
| Poulet yassa |
6 000 |
| Kedjenou de poulet |
5 000 |
| Kedjenou de pintade |
8 500 |
| Kedjenou de poulet africain |
7 000 |
| Sauce gnagnan poulet |
7 000 |
| Sauce gnangnan pintade |
8 500 |
| Poulet sauté |
6 500 |
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MENU DU TERROIR |
| Agouti sauce gouagouassou |
10 000 |
| Agouti braise |
9 000 |
| Herisson sauce gnangnan |
9 000 |
| Herisson |
8 000 |
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GARNITURES |
| Riz croise |
1 000 |
| Igname frit |
1 000 |
| Alloco |
1500 |
| Frites d igname |
1500 |
| Frite |
1000 |
| Legumes |
1500 |
| Attieke |
1 000 |
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GRILLADES & PÂTES |
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Côtelette d'agneau, cuisse de poulet |
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Brochette de fillet de boeuf
(alloko, atieke) |
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Brochette de capitaine, calamar |
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| Gambas (Alloco, Atieke) |
une personne 9 500 |
| Tagliatelle, Fruit de mer au Basilic |
8 500 |
GOURMANDISES |
Suprême de fruits frais
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2000 |
Panacotta framboise |
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Creme caramel |
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Crepes vanille |
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Crepes au chocolat |
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Cake au yaourt |
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